🥃 Hine Rare
Le VSOP classique de la maison Hine : un cognac Fine Champagne issu de plus de 20 eaux-de-vie, dont plus de la moitié de Grande Champagne ; 40 % vol.
Hine Rare est le cognac VSOP classique de la maison Hine, désormais dans un nouveau design appelé Rare the Original. C'est un Fine Champagne : un assemblage d'eaux-de-vie issues uniquement de Grande et de Petite Champagne. Selon l'importateur Hotaling & Co., il titre 40 % vol. La version s'appelait autrefois Rare VSOP.
Selon l'importateur, l'assemblage compte plus de 20 eaux-de-vie de cognac ; plus de la moitié proviennent de Grande Champagne, le reste de Petite Champagne. Difford's Guide écrit que la bouteille facettée de Rare reprend une carafe en cristal offerte à Robert Hine pour son mariage. Comme tout cognac, Rare est élaboré à partir de vin blanc, distillé deux fois dans des alambics en cuivre et vieilli en fûts de chêne.
Pourquoi cela compte pour vous. Rare se situe entre H by Hine VSOP, plus jeune et plus léger, et Hine XO 1er Cru, qui ne contient que de la Grande Champagne. La mention VSOP renvoie à l'âge de l'eau-de-vie la plus jeune de l'assemblage. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de quantité d'alcool sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. (selon Hotaling & Co.) |
|---|---|
| Matière première | plus de 20 eaux-de-vie de cognac : plus de 50 % de Grande Champagne, le reste de Petite Champagne |
| Vieillissement minimal | selon la mention VSOP |
| Catégorie UE | catégorie 4 « Spiritueux de vin » (Cognac AOP) |
| Base juridique | Cognac AOP (registre UE eAmbrosia EUGI00000014112) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
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Liens
- Fait à partir de
- 🌿 Raisin
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Traditions
- 🥃 VS, VSOP, XO, 🥃 Fine Champagne
- Fait partie de
- 🥃 Hine, 🥃 Cognac
- Similitudes et différences
- 🥃 H by Hine VSOP, 🥃 H by Hine VSOP, 🥃 Hine XO 1er Cru, 🥃 Hine XO 1er Cru
Questions fréquentes
Hine Rare est-il fait uniquement de Grande Champagne ?
Non. C'est un Fine Champagne : plus de la moitié provient de Grande Champagne, le reste de Petite Champagne.
Combien d'eaux-de-vie contient Hine Rare ?
Plus de 20, selon l'importateur Hotaling & Co.
En quoi Hine Rare diffère-t-il de H by Hine ?
Les deux sont des VSOP Fine Champagne, mais ce sont des assemblages différents ; H by Hine est conçu comme plus jeune et plus léger.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 VS, VSOP, XO — Mentions d'âge du cognac, basées sur l'eau-de-vie la plus jeune de l'assemblage.
- 🌿 Raisin — Baies de la vigne, dont le jus devient vin, jus et raisins secs.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Hotaling & Co.: Hine Rare the Original (Fine Champagne, over 20 cognacs, more than 50 % Grande Champagne, 40 %)
- Difford's Guide: Thomas Hine & Co., history (H by Hine: 20 eaux-de-vie, Grande and Petite Champagne, minimum 4 years; Rare VSOP faceted bottle; Antique XO created 1920 by George Hine)
- The Spirits Business: Cognac house Hine kicks off portfolio-wide revamp (06.06.2017; H by Hine VSOP created by Eric Forget in 2004; range incl. Rare VSOP, Cigar Reserve XO, Antique XO Premier Cru)
- eAmbrosia: Cognac / Eau-de-vie de Cognac / Eau-de-vie des Charentes, EUGI00000014112 (GI, registered)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)