🥃 H by Hine VSOP
Le cognac le plus jeune de la maison Hine : un VSOP Fine Champagne issu de 20 eaux-de-vie de Grande et Petite Champagne, créé en 2004 ; 40 % vol.
H by Hine VSOP est le plus jeune cognac de la gamme permanente de la maison Hine. C'est un VSOP portant la mention Fine Champagne : toutes les eaux-de-vie proviennent uniquement des crus Grande Champagne et Petite Champagne. Selon l'importateur Hotaling & Co., il titre 40 % vol. Hormis la mention VSOP, l'étiquette ne comporte aucune autre indication d'âge.
Selon The Spirits Business, l'assemblage a été créé en 2004 par le maître de chai Éric Forget, comme un cognac jeune et fruité. Il compte 20 eaux-de-vie. Les sources donnent des âges minimums différents : Difford's Guide parle de quatre ans, l'importateur de cinq. Comme tout cognac, il est élaboré à partir de vin blanc, distillé deux fois et vieilli en fûts de chêne.
Pourquoi cela compte pour vous. Comparé à Hine Rare, également un VSOP Fine Champagne, H by Hine est plus léger ; Rare contient une part plus importante de Grande Champagne. La mention VSOP renvoie à l'âge de l'eau-de-vie la plus jeune, et non à la moyenne. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de quantité d'alcool sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. (selon Hotaling & Co.) |
|---|---|
| Vieillissement minimal | 4 ans selon Difford's Guide ; 5 ans selon Hotaling & Co. |
| Matière première | 20 eaux-de-vie de Grande et Petite Champagne (Fine Champagne) |
| Année de fondation | 2004 (assemblage d'Éric Forget) |
| Catégorie UE | catégorie 4 « Spiritueux de vin » (Cognac AOP) |
| Base juridique | Cognac AOP (registre UE eAmbrosia EUGI00000014112) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
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Liens
- Fait à partir de
- 🌿 Raisin
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Traditions
- 🥃 VS, VSOP, XO, 🥃 Fine Champagne
- Fait partie de
- 🥃 Hine, 🥃 Cognac
- Similitudes et différences
- 🥃 Hine Cigar Reserve XO, 🥃 Hine Cigar Reserve XO, 🥃 Hine Rare, 🥃 Hine Rare
Questions fréquentes
H by Hine est-il simplement un autre nom pour Hine Rare ?
Non. Les deux sont des VSOP Fine Champagne, mais ce sont des assemblages différents : H by Hine a été créé en 2004 comme un cognac plus jeune et plus léger.
Combien d'eaux-de-vie contient H by Hine ?
20 eaux-de-vie de Grande et Petite Champagne, selon Difford's Guide et l'importateur.
Quel est l'âge minimum de H by Hine ?
Difford's Guide indique quatre ans ; l'importateur Hotaling & Co. indique cinq ans pour chaque eau-de-vie.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 VS, VSOP, XO — Mentions d'âge du cognac, basées sur l'eau-de-vie la plus jeune de l'assemblage.
- 🌿 Raisin — Baies de la vigne, dont le jus devient vin, jus et raisins secs.
- 🥃 Hine Cigar Reserve XO — Cognac XO de la maison Hine depuis 1996 : 20 eaux-de-vie de Grande Champagne, Petite Champagne et Fins Bois, plus de 15 ans ; 40 % vol.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Hotaling & Co.: Hine VSOP Cognac / H by Hine (20 eaux-de-vie from Grande and Petite Champagne, Fine Champagne, each aged at least 5 years, 40 %)
- Difford's Guide: Thomas Hine & Co., history (H by Hine: 20 eaux-de-vie, Grande and Petite Champagne, minimum 4 years; Rare VSOP faceted bottle; Antique XO created 1920 by George Hine)
- The Spirits Business: Cognac house Hine kicks off portfolio-wide revamp (06.06.2017; H by Hine VSOP created by Eric Forget in 2004; range incl. Rare VSOP, Cigar Reserve XO, Antique XO Premier Cru)
- eAmbrosia: Cognac / Eau-de-vie de Cognac / Eau-de-vie des Charentes, EUGI00000014112 (GI, registered)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)