🥃 Hine Cigar Reserve XO
Cognac XO de la maison Hine depuis 1996 : 20 eaux-de-vie de Grande Champagne, Petite Champagne et Fins Bois, plus de 15 ans ; 40 % vol.
Hine Cigar Reserve XO est un cognac XO de la maison Hine, et le seul de la gamme permanente à contenir des eaux-de-vie de Fins Bois. Selon l'importateur Hotaling & Co., il titre 40 % vol. Selon Wine Industry Advisor, la première édition est sortie en Europe en 1996.
L'assemblage a été conçu par Bernard Hine et Nicholas Freeman, de la société londonienne Hunters & Frankau, qui commercialise des cigares ; d'où le nom. Selon l'importateur, il compte 20 eaux-de-vie de Grande Champagne, de Petite Champagne et de Fins Bois. Wine Industry Advisor écrit que les eaux-de-vie ont plus de 15 ans de vieillissement et que les Fins Bois apportent de la rondeur. Le cognac est distillé deux fois et vieilli en fûts de chêne.
Pourquoi cela compte pour vous. À cause des Fins Bois, ce n'est pas un Fine Champagne, contrairement à Hine Rare, et ce n'est pas non plus un pur Grande Champagne comme Hine XO 1er Cru. Les deux XO ont au moins 10 ans. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de quantité d'alcool sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. (selon Hotaling & Co.) |
|---|---|
| Vieillissement minimal | eaux-de-vie de plus de 15 ans (selon Wine Industry Advisor) |
| Matière première | 20 eaux-de-vie de Grande Champagne, Petite Champagne et Fins Bois |
| Année de fondation | 1996 (première édition en Europe) |
| Catégorie UE | catégorie 4 « Spiritueux de vin » (Cognac AOP) |
| Base juridique | Cognac AOP (registre UE eAmbrosia EUGI00000014112) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Hine Cigar Reserve XO → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🌿 Raisin
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Traditions
- 🥃 VS, VSOP, XO
- Fait partie de
- 🥃 Hine, 🥃 Cognac
- Similitudes et différences
- 🥃 H by Hine VSOP, 🥃 H by Hine VSOP, 🥃 Hine XO 1er Cru, 🥃 Hine XO 1er Cru
Questions fréquentes
Cigar Reserve est-il un Fine Champagne ?
Non. L'assemblage contient des eaux-de-vie de Fins Bois, il ne porte donc pas la mention Fine Champagne.
Quand Hine Cigar Reserve XO est-il apparu ?
La première édition est sortie en Europe en 1996, selon Wine Industry Advisor ; aux États-Unis, en 2021.
Quel âge ont les eaux-de-vie de Cigar Reserve XO ?
Plus de 15 ans, selon Wine Industry Advisor.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 VS, VSOP, XO — Mentions d'âge du cognac, basées sur l'eau-de-vie la plus jeune de l'assemblage.
- 🌿 Raisin — Baies de la vigne, dont le jus devient vin, jus et raisins secs.
- 🥃 H by Hine VSOP — Le cognac le plus jeune de la maison Hine : un VSOP Fine Champagne issu de 20 eaux-de-vie de Grande et Petite Champagne, créé en 2004 ; 40 % vol.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Hotaling & Co.: Hine Cigar Reserve XO (blend of twenty eaux-de-vie from Grande Champagne, Petite Champagne and Fins Bois; Bernard Hine and Nicholas Freeman; 40 %)
- Wine Industry Advisor: HINE Cognac Debuts U.S. Release of Cigar Reserve XO (30.11.2021; first bottling in Europe 1996; twenty eaux-de-vie over 15 years; only HINE expression with Fins Bois)
- The Spirits Business: Cognac house Hine kicks off portfolio-wide revamp (06.06.2017; H by Hine VSOP created by Eric Forget in 2004; range incl. Rare VSOP, Cigar Reserve XO, Antique XO Premier Cru)
- eAmbrosia: Cognac / Eau-de-vie de Cognac / Eau-de-vie des Charentes, EUGI00000014112 (GI, registered)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)