Liguori Lumaconi
Liguori Lumaconi : une grande pâte sèche à farcir et à gratiner de Liguori (gamme Liguori Le Tradizionali IGP) ; ingrédients : semoule de blé dur italien.
Liguori Lumaconi est une grande pâte sèche à farcir et à gratiner de la marque italienne Liguori. Le produit fait partie de la gamme Liguori Le Tradizionali IGP. Sur le site officiel, le produit porte la mention Pasta di Gragnano IGP, l'indication géographique protégée de l'UE pour les pâtes sèches fabriquées à Gragnano. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce.
Le site officiel indique les ingrédients principaux : semoule de blé dur italien. Temps de cuisson selon le site officiel : 16–17 minutes. Protéines : 14,5 g pour 100 g.
On la garnit généralement de ricotta, de viande ou de légumes, on la nappe de sauce et on la passe au four. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur italien |
|---|---|
| Durée | 16–17 min |
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Liguori Le Tradizionali IGP |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Liguori Le Tradizionali IGP, Lumaconi, Pasta di Gragnano
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Liguori Lumaconi ?
16–17 minutes selon le site officiel de Liguori.
Quels sont les ingrédients de Liguori Lumaconi ?
Semoule de blé dur italien.
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Sources
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