Liguori Calamarata
Liguori Calamarata : une grosse pâte sèche courte en forme de tube de Liguori (gamme Liguori Le Tradizionali IGP) ; ingrédients : semoule de blé dur italien.
Liguori Calamarata est une grosse pâte sèche courte en forme de tube de la marque italienne Liguori. Le produit fait partie de la gamme Liguori Le Tradizionali IGP. Sur le site officiel, le produit porte la mention Pasta di Gragnano IGP, l'indication géographique protégée de l'UE pour les pâtes sèches fabriquées à Gragnano. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce.
Le site officiel indique les ingrédients principaux : semoule de blé dur italien. Temps de cuisson selon le site officiel : 14–15 minutes. Protéines : 14,5 g pour 100 g.
Ces larges tubes conviennent aux fruits de mer, au ragù napolitain et aux sauces tomate riches ; on peut aussi les farcir et les gratiner. Plats classiques avec cette forme : pasta alla Norma et amatriciana. Allergènes : gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur italien |
|---|---|
| Durée | 14–15 min |
| Usage | Pasta alla Norma, amatriciana |
| Gamme de la maison | Liguori Le Tradizionali IGP |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Liguori Le Tradizionali IGP, Calamarata, Pasta di Gragnano
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Liguori Calamarata ?
14–15 minutes selon le site officiel de Liguori.
Quels sont les ingrédients de Liguori Calamarata ?
Semoule de blé dur italien.
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