Liguori Lumaconi
Liguori Lumaconi: eine große getrocknete Pastaform zum Füllen und Überbacken von Liguori (Linie Liguori Le Tradizionali IGP); Zutaten: Grieß aus italienischem Hartweizen.
Liguori Lumaconi ist eine große getrocknete Pastaform zum Füllen und Überbacken der italienischen Marke Liguori. Das Produkt gehört zur Linie Liguori Le Tradizionali IGP. Auf der offiziellen Website ist das Produkt als Pasta di Gragnano IGP ausgewiesen, die geschützte geografische Angabe der EU für in Gragnano hergestellte Trockenpasta. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.
Die offizielle Website nennt als Hauptzutaten: Grieß aus italienischem Hartweizen. Kochzeit laut offizieller Website: 16–17 Minuten. Eiweiß: 14,5 g pro 100 g.
Meist wird sie mit Ricotta, Fleisch oder Gemüse gefüllt, mit Sauce bedeckt und überbacken. Klassische Gerichte mit dieser Form: Bolognese. Allergene: Gluten (Weizen). Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Grieß aus italienischem Hartweizen |
|---|---|
| Dauer | 16–17 Min. |
| Verwendung | Bolognese |
| Linie des Hauses | Liguori Le Tradizionali IGP |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Liguori Le Tradizionali IGP, Lumaconi, Pasta di Gragnano
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Liguori Lumaconi?
16–17 Minuten laut offizieller Website von Liguori.
Welche Zutaten enthält Liguori Lumaconi?
Grieß aus italienischem Hartweizen.
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