🥃 Luzhou Laojiao
Entreprise et marque chinoises de baijiu à arôme fort de Luzhou (Sichuan) ; caves depuis 1573 ; marque phare National Cellar 1573 ; cotée à la Bourse de Shenzhen depuis 1994.
Luzhou Laojiao est une entreprise et une marque chinoises de baijiu à arôme fort de la ville de Luzhou, dans la province du Sichuan. Ses principales marques sont National Cellar 1573 (Guojiao 1573) et Luzhou Laojiao lui-même. L'entreprise indique que les caves qu'elle utilise remontent à 1573.
Histoire. La société par actions Luzhou Laojiao Co., Ltd. a été fondée le 20 septembre 1993 et est cotée à la Bourse de Shenzhen depuis le 9 mai 1994. Son principal actionnaire est Luzhou Laojiao Group Co., Ltd., avec 26,05 % des actions au 30 juin 2026.
Caves. En 1996, le Conseil d'État a reconnu les caves de 1573 comme monument historique et culturel national majeur, les premières de ce type. En mars 2013, l'entreprise a de nouveau été reconnue pour 1619 caves de plus d'un siècle, 16 ateliers de brassage traditionnels et 3 cavernes naturelles de stockage. La technique de brassage traditionnelle du baijiu aromatique a été reconnue patrimoine culturel national en mai 2006.
Marques et norme. L'entreprise décrit ses gammes de baijiu comme une pyramide : National Cellar 1573 au sommet, Cellar-Aged Luzhou Laojiao et Tequ au milieu, Touqu et Erqu à la base. Pour Luzhou Laojiao Tequ s'applique la norme nationale chinoise GB/T 22045-2008 (produit à indication géographique) ; elle a été publiée le 25 juin 2008 et est en vigueur depuis le 1er octobre 2008.
Lire l'étiquette. Luzhou Laojiao est à la fois une entreprise et une marque, il faut donc lire l'étiquette avec attention : National Cellar 1573 et Tequ sont des niveaux différents. L'OMS indique qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans risque pour la santé.
Faits
| Année de fondation | 20.09.1993 — société par actions ; 09.05.1994 — Bourse de Shenzhen |
|---|---|
| Base juridique | GB/T 22045-2008 — norme nationale du produit à indication géographique « Luzhou Laojiao Tequ » (en vigueur depuis le 01.10.2008) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Luzhou Laojiao → sorte de → 🍶 Traditions asiatiques des spiritueux → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Étape suivante
- 🍷 Fermentation alcoolique
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Baijiu, 🍶 Traditions asiatiques des spiritueux
- Lié à
- 🌍 Asie de l'Est
- Similitudes et différences
- 🥃 Kweichow Moutai, 🥃 Erguotou Red Star
Questions fréquentes
Est-il vrai que les caves de Luzhou Laojiao ont plus de 450 ans ?
L'entreprise date ses plus anciennes caves de 1573. En 1996, le Conseil d'État les a reconnues comme monument historique et culturel national majeur, et en mars 2013 l'entreprise a de nouveau été reconnue pour 1619 caves de plus d'un siècle.
Qu'est-ce que National Cellar 1573 ?
C'est la marque au sommet de la pyramide de produits de l'entreprise (Guojiao 1573 en chinois), que l'entreprise positionne comme un baijiu super-premium.
Que signifie Tequ sur l'étiquette ?
Tequ est un niveau de la gamme Luzhou Laojiao, en dessous de National Cellar 1573. Pour Luzhou Laojiao Tequ s'applique la norme nationale chinoise GB/T 22045-2008.
À qui appartient Luzhou Laojiao ?
L'entreprise est cotée à la Bourse de Shenzhen depuis 1994 ; son principal actionnaire est Luzhou Laojiao Group, avec 26,05 % des actions au 30 juin 2026.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fermentation alcoolique — Les levures consomment le sucre du moût et libèrent de l'alcool et du gaz carbonique.
- 🌍 Asie de l'Est — Région de l'est de l'Asie – Chine, Japon et Corée : le lait n'y est devenu quotidien qu'au XXe siècle, mais il existe des traditions anciennes, comme le rushan et le so ; la Chine a la troisième surface de vignes au monde.
- 🥃 Kweichow Moutai — Marque et entreprise chinoises de baijiu au arôme de sauce, originaire de la ville de Moutai, au Guizhou ; entreprise publique depuis 1951 ; produit phare Feitian à 53 % vol.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- cninfo (Shenzhen Stock Exchange disclosure portal): Luzhou Laojiao Co., Ltd., 000568 — company profile (founded 20.09.1993, listed 09.05.1994; brands National Cellar 1573 and Luzhou Laojiao; product pyramid; technique recognised as national heritage 05.2006; cellars of 1573 — State Council 1996; 03.2013 — 1,619 cellars over 100 years, 16 workshops, 3 caverns; Luzhou Laojiao Group 26.05 %, 30.06.2026)
- SAMR/SAC national standards register: GB/T 22045-2008 地理标志产品 泸州老窖特曲酒 (product with protected geographical origin: Luzhou Laojiao Tequ), issued 25.06.2008, in force 01.10.2008, current
- Visit Beijing (Beijing Municipal Bureau of Culture and Tourism): Famous Brands of Baijiu in China (09.08.2017) — Luzhou Laojiao: strong-fragrance baijiu, Luzhou (Sichuan), National Pits 1573
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)