🥃 Luzhou Laojiao
Azienda e marchio cinesi di baijiu a aroma forte di Luzhou (Sichuan); cantine dal 1573; marchio di punta National Cellar 1573; quotata alla Borsa di Shenzhen dal 1994.
Luzhou Laojiao è un'azienda e un marchio cinesi di baijiu a aroma forte della città di Luzhou, nella provincia del Sichuan. I marchi principali sono National Cellar 1573 (Guojiao 1573) e la stessa Luzhou Laojiao. L'azienda afferma che le cantine che utilizza risalgono al 1573.
Storia. La società per azioni Luzhou Laojiao Co., Ltd. è stata fondata il 20 settembre 1993 ed è quotata alla Borsa di Shenzhen dal 9 maggio 1994. Il maggiore azionista è Luzhou Laojiao Group Co., Ltd., con il 26,05 % delle azioni al 30 giugno 2026.
Cantine. Nel 1996 il Consiglio di Stato ha riconosciuto le cantine del 1573 come importante reliquia storica e culturale nazionale, le prime del loro genere. Nel marzo 2013 l'azienda è stata riconosciuta di nuovo per 1619 cantine di oltre cento anni, 16 laboratori di produzione tradizionali e 3 caverne naturali di stoccaggio. La tecnica di produzione tradizionale del baijiu aromatico è stata riconosciuta patrimonio culturale nazionale nel maggio 2006.
Marchi e norma. L'azienda descrive le sue linee di baijiu come una piramide: in alto National Cellar 1573, al centro Cellar-Aged Luzhou Laojiao e Tequ, alla base Touqu e Erqu. Per Luzhou Laojiao Tequ vale la norma nazionale cinese GB/T 22045-2008 (prodotto a indicazione geografica); è stata emessa il 25 giugno 2008 ed è in vigore dal 1° ottobre 2008.
Leggere l'etichetta. Luzhou Laojiao è sia un'azienda sia un singolo marchio, quindi conviene leggere bene l'etichetta: National Cellar 1573 e Tequ sono livelli diversi. L'OMS afferma che nessun livello di consumo di alcol è sicuro per la salute.
Dati
| Anno di fondazione | 20.09.1993 — società per azioni; 09.05.1994 — Borsa di Shenzhen |
|---|---|
| Base giuridica | GB/T 22045-2008 — norma nazionale del prodotto a indicazione geografica «Luzhou Laojiao Tequ» (in vigore dal 01.10.2008) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Luzhou Laojiao → tipo di → 🍶 Tradizioni asiatiche dei distillati → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Passo successivo
- 🍷 Fermentazione alcolica
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Baijiu, 🍶 Tradizioni asiatiche dei distillati
- Collegato a
- 🌍 Asia orientale
- Simili e diversi
- 🥃 Kweichow Moutai, 🥃 Erguotou Red Star
Domande frequenti
È vero che le cantine di Luzhou Laojiao hanno più di 450 anni?
L'azienda data le sue cantine più antiche al 1573. Nel 1996 il Consiglio di Stato le ha riconosciute come importante reliquia storica e culturale nazionale e nel marzo 2013 l'azienda è stata riconosciuta di nuovo per 1619 cantine di oltre cento anni.
Che cos'è National Cellar 1573?
È il marchio al vertice della piramide di prodotti dell'azienda (Guojiao 1573 in cinese), che l'azienda posiziona come baijiu super premium.
Che cosa significa Tequ sull'etichetta?
Tequ è un livello della gamma Luzhou Laojiao, sotto National Cellar 1573. Per Luzhou Laojiao Tequ vale la norma nazionale cinese GB/T 22045-2008.
Di chi è Luzhou Laojiao?
L'azienda è quotata alla Borsa di Shenzhen dal 1994; il maggiore azionista è Luzhou Laojiao Group, con il 26,05 % delle azioni al 30 giugno 2026.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🍷 Fermentazione alcolica — I lieviti consumano lo zucchero del mosto e liberano alcol e anidride carbonica.
- 🌍 Asia orientale — Regione dell'est dell'Asia — Cina, Giappone e Corea: il latte è diventato quotidiano solo nel Novecento, ma esistono tradizioni antiche come il rushan e il so; la Cina è terza al mondo per superficie a vigneto.
- 🥃 Kweichow Moutai — Marchio e azienda cinese di baijiu aroma di salsa, della cittadina di Moutai, nel Guizhou; impresa statale dal 1951; prodotto di punta Feitian al 53% vol.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- cninfo (Shenzhen Stock Exchange disclosure portal): Luzhou Laojiao Co., Ltd., 000568 — company profile (founded 20.09.1993, listed 09.05.1994; brands National Cellar 1573 and Luzhou Laojiao; product pyramid; technique recognised as national heritage 05.2006; cellars of 1573 — State Council 1996; 03.2013 — 1,619 cellars over 100 years, 16 workshops, 3 caverns; Luzhou Laojiao Group 26.05 %, 30.06.2026)
- SAMR/SAC national standards register: GB/T 22045-2008 地理标志产品 泸州老窖特曲酒 (product with protected geographical origin: Luzhou Laojiao Tequ), issued 25.06.2008, in force 01.10.2008, current
- Visit Beijing (Beijing Municipal Bureau of Culture and Tourism): Famous Brands of Baijiu in China (09.08.2017) — Luzhou Laojiao: strong-fragrance baijiu, Luzhou (Sichuan), National Pits 1573
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)