🍇 Pálava
Cépage aromatique aux baies roses, obtenu en République tchèque en 1953.
La Pálava est un cépage aromatique à baies roses, obtenu en Tchéquie en 1953. Il a été créé par croisement de deux variétés : le Traminer et le Müller-Thurgau. Le nom vient des collines de Pálava, en Moravie du Sud, près de la ville de Mikulov, où la viticulture a une longue histoire.
La variété a un arôme floral vif, proche du Traminer : rose, muscat, pétales. Le vin est ample et aromatique, avec une acidité modérée. On en fait des vins secs, ainsi que des vins demi-secs et doux, et les bonnes années on la vendange tardivement pour obtenir de riches vins de dessert. Le cépage aime les pentes chaudes et mûrit bien.
La Pálava est liée au vin tchèque et à la Moravie, principale région viticole du pays, ainsi qu'à la zone de Mikulov. C'est l'une des variétés créées en Tchéquie spécialement pour le climat local. Elle est apparentée au Traminer et au Müller-Thurgau, si bien qu'elle partage des traits avec les deux. Hors de la Tchéquie et de la Slovaquie, on la voit rarement.
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin tchèque
- Où il pousse
- 📍 Moravia, 📍 Mikulov
- Parents
- 🍇 Famille des traminers, 🍇 Muller-thurgau
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la Pálava ?
Un cépage aromatique à baies roses, obtenu en Tchéquie en 1953.
De quelles variétés la Pálava est-elle issue ?
Du Traminer et du Müller-Thurgau.
Où pousse la Pálava ?
Surtout en Moravie, notamment près de Mikulov, en Tchéquie.
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