Pastificio dei Campi Ziti Lunghi di Gragnano
Pastificio dei Campi Ziti Lunghi di Gragnano : une pâte sèche longue et creuse, un brin épais percé sur toute sa longueur de Pastificio dei Campi (gamme Pastificio dei Campi Pasta Doppia Lunghezza); ingrédients : semoule de blé dur, eau.
Pastificio dei Campi Ziti Lunghi di Gragnano est une pâte sèche longue et creuse, un brin épais percé sur toute sa longueur de la marque italienne Pastificio dei Campi. Le produit fait partie de la gamme Pastificio dei Campi Pasta Doppia Lunghezza. Le produit est vendu sous l'indication géographique protégée de l'UE « Pasta di Gragnano IGP ».
Ingrédients : semoule de blé dur, eau. Protéines : 14 g pour 100 g.
Le centre creux se remplit de sauce, d'où l'association classique avec les sauces au guanciale, à la tomate et au pecorino et avec le ragù napolitain. Plats classiques avec cette forme : amatriciana et gricia. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, eau |
|---|---|
| Usage | Amatriciana, gricia |
| Gamme de la maison | Pastificio dei Campi Pasta Doppia Lunghezza |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Pastificio dei Campi Pasta Doppia Lunghezza, Ziti, Pasta di Gragnano
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Pastificio dei Campi Ziti Lunghi di Gragnano ?
Semoule de blé dur, eau.
Pastificio dei Campi Ziti Lunghi di Gragnano bénéficie-t-il d'une appellation protégée ?
Oui : la marque le vend sous l'indication géographique protégée de l'UE « Pasta di Gragnano IGP ».
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