🥃 Patrón Silver

Patrón Silver est la ligne de base non vieillie de la marque Patrón : une tequila à 40 % vol. que le site du producteur présente comme la fondation de toutes ses autres expressions. Elle est limpide, avec des notes d'agave et d'agrumes et une finale nette, légèrement épicée. Elle donne l'idée la plus directe du goût de l'agave lui-même, sans l'influence du bois, et constitue le point de départ de toute la gamme.

Selon le site de la marque, elle ne contient que trois ingrédients : l'agave bleue Weber, la levure et l'eau. La tequila est produite en petits lots à l'Hacienda Patrón, à Jalisco. Elle ne vieillit pas en fût, donc le chêne n'influence pas son goût ; son caractère vient de l'agave elle-même. Parmi les notes de dégustation, la marque cite l'agave cuite, le melon, la citronnelle et le zeste de citron.

Pourquoi cela compte pour vous. Silver se compare facilement au Reposado, à l'Añejo et à l'Extra Añejo de la même marque : la différence tient presque entièrement à la maturation en fût, et non à l'agave ni au degré. Cherchez la mention « 100 % de agave » sur l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans danger.