📍 Pays nantais

Le Pays nantais est une zone viticole de l'ouest de la France, où la Loire se jette dans l'Atlantique. C'est le berceau du Muscadet, un vin blanc sec et léger. La zone commence à la ville de Nantes et s'étend le long de l'embouchure du fleuve.

Le Muscadet est fait du cépage Melon de Bourgogne, qui est aussi appelé simplement Muscadet dans la région. Le climat océanique frais donne des raisins à forte acidité. Le vin est frais et léger, avec des notes de citron et de brise marine. Traditionnellement, on le boit avec des huîtres et des fruits de mer.

La zone compte plusieurs appellations : Muscadet Sèvre-et-Maine, Muscadet Coteaux de la Loire, Muscadet Côtes de Grandlieu et Coteaux d'Ancenis. Un autre cépage de ces lieux, la Folle Blanche, donne le vin Gros Plant du Pays nantais. La zone fait partie de la grande vallée de la Loire.

Le Muscadet est souvent élevé sur lies, ce qui donne au vin plus de corps et un goût fin. Le Pays nantais montre à quel point la proximité de la mer influence le goût du vin.