Ronzoni Gluten Free Spaghetti

Ronzoni Gluten Free Spaghetti est une pâte sèche longue à section ronde de la marque américaine Ronzoni. Le produit fait partie de la gamme Ronzoni Gluten Free.

Ingrédients : farine de riz blanc, farine de riz complet, farine de maïs et farine de quinoa. Temps de cuisson selon le site officiel : 10–12 minutes (10 minutes pour une cuisson al dente).

Les longs brins ronds conviennent aux sauces à l'huile, aux sauces tomate et aux sauces crémeuses aux œufs et au fromage. Plats classiques avec cette forme : aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe et puttanesca. Le produit ne contient pas de blé et est présenté comme sans gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.