🥃 RumChata Original
La version d'origine de RumChata depuis 2009 : rhum caribéen, crème laitière, cannelle et vanille, dans l'esprit de l'horchata ; 13,75 % vol. aux États-Unis.
RumChata Original est la première version, et la version de référence, de la liqueur crémeuse RumChata, avec laquelle la marque a débuté en 2009. Le goût s'inspire de l'horchata : cannelle et vanille sur un rhum caribéen et de la crème laitière. Selon Shanken News Daily, le titre alcoométrique aux États-Unis est de 13,75 % vol., nettement inférieur à celui de la plupart des liqueurs.
La recette a été mise au point par le maître assembleur Tom Maas. Selon Shanken News Daily, la composition comprend de la crème laitière, du rhum et un mélange d'épices sucrées propre à la marque ; le fabricant précise que le rhum est caribéen et cite la cannelle et la vanille parmi les épices. La marque appartient aujourd'hui à E. & J. Gallo.
Pourquoi cela compte pour vous. Original sert de point de repère à la gamme : RumChata Pineapple Cream et RumChata Coconut Cream reposent sur la même base, mais misent sur des saveurs fruitées plutôt que sur la cannelle. La liqueur contient du lait : les personnes allergiques aux protéines du lait de vache doivent l'éviter. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune dose d'alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | 13,75 % vol. (États-Unis) |
|---|---|
| Année de fondation | 2009, Tom Maas |
| Matière première | rhum caribéen, crème laitière, sucre, cannelle, vanille |
| Catégorie UE | 33 - liqueur (dans l'UE à partir de 15 % vol. ; RumChata est plus bas aux États-Unis, il peut donc avoir un autre titre ou une autre catégorie dans l'UE) |
| Base juridique | États-Unis - règles TTB ; dans l'UE, une « liqueur » titre au moins 15 % vol. (règl. (UE) 2019/787) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 RumChata Original → sorte de → 🍸 Liqueurs → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Fait à partir de
- 🥃 Rhum, 🥛 Crème
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 RumChata, 🍸 Liqueurs
- Similitudes et différences
- 🥃 Licor 43 Horchata, 🥃 Baileys, 🥃 RumChata Coconut Cream, 🥃 RumChata Coconut Cream, 🥃 RumChata Pineapple Cream, 🥃 RumChata Pineapple Cream
Questions fréquentes
RumChata Original est-il un rhum ?
Non. C'est une liqueur crémeuse : le rhum n'en est que la base, à laquelle s'ajoutent de la crème laitière, du sucre et des épices. Son titre aux États-Unis est de 13,75 % vol., et non de 37,5 % ou plus comme un rhum.
Quel est le degré d'alcool de RumChata Original ?
Aux États-Unis, 13,75 % vol. selon Shanken News Daily ; dans les autres pays, vérifiez l'étiquette.
En quoi Original diffère-t-il de Pineapple Cream et Coconut Cream ?
La base est la même, rhum caribéen et crème laitière, mais Original met en avant la cannelle et la vanille, tandis que les autres versions misent sur l'ananas ou la noix de coco.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Baileys — Liqueur de crème irlandaise de Diageo, créée en 1974 : whiskey irlandais et crème laitière irlandaise, cacao et vanille ; produit sous l'IG Irish Cream.
- 🥃 Licor 43 Horchata — Une gamme Licor 43 inspirée de l'horchata valencienne au souchet ; sans produits laitiers depuis 2020 ; 16 % vol. selon Difford's Guide.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
Similaires
🥃 RumChata Coconut Cream · 🥃 RumChata Pineapple Cream · 🥃 Kahlúa Dunkin’ Caramel Swirl Cream Liqueur · 🥃 Kahlúa Chocolate Sips · 🥃 Tia Maria Cold Brew · 🥃 Baileys Chocolate
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- RumChata (official): Original (Caribbean rum, real dairy cream, vanilla, cinnamon; horchata-inspired)
- Shanken News Daily: Gallo acquires RumChata (06.04.2021; founded 2009 by Tom Maas; dairy cream, rum, sweet spice blend; 13.75 %; extensions incl. seasonal Peppermint Bark)
- Beverage Industry: RumChata Pineapple Cream (18.04.2024; 13.75 %; Caribbean rum and Midwestern dairy cream; joins Original and Coconut Cream in the permanent core lineup; success of Coconut Cream the previous year)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I (whisky; liqueur from 15 % vol.)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
