Rustichella d'Abruzzo Fettuccine Integrali Bio
Rustichella d'Abruzzo Fettuccine Integrali Bio : une pâte sèche en rubans de Rustichella d'Abruzzo (gamme Rustichella d'Abruzzo Triticum); ingrédients : semoule complète de blé Senatore Cappelli biologique, eau.
Rustichella d'Abruzzo Fettuccine Integrali Bio est une pâte sèche en rubans de la marque italienne Rustichella d'Abruzzo. Le produit fait partie de la gamme Rustichella d'Abruzzo Triticum.
Ingrédients : semoule complète de blé Senatore Cappelli biologique, eau. Le produit est certifié biologique. Conditionnements : 500 g. Protéines : 12,5 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule complète de blé Senatore Cappelli biologique, eau |
|---|---|
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Rustichella d'Abruzzo Triticum |
Lien avec le thème « Pâtes »
Rustichella d'Abruzzo Fettuccine Integrali Bio → sorte de → Fettuccine → lié → 🧀 Parmigiano reggiano ← lié ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine complète, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Rustichella d'Abruzzo Triticum, Fettuccine
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Rustichella d'Abruzzo Fettuccine Integrali Bio ?
Semoule complète de blé Senatore Cappelli biologique, eau.
Avec quoi servir Rustichella d'Abruzzo Fettuccine Integrali Bio ?
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre.
À lire ensuite
- Farine complète — Farine du grain entier, son et germe compris, pour les pâtes complètes (integrale), plus riches en fibres.
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
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