Tress Bunte Nudeln

Tress Bunte Nudeln est une pâte sèche en rubans de la marque allemande Tress. Le produit fait partie de la gamme Tress Großmutters Küche.

Ingrédients : semoule de blé dur, œufs frais (20 %) ; les pâtes aux épinards contiennent aussi de la poudre d'épinards (5 %), les pâtes à la tomate de la poudre de tomate (4 %). Temps de cuisson selon le site officiel : 8–10 minutes. Conditionnements : 500 g. Protéines : 15,3 g pour 100 g.

Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten, œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.