Verrigni Pennotta
Verrigni Pennotta : une pâte sèche courte en tube, striée de Verrigni (gamme Verrigni Trafilata in Bronzo).
Verrigni Pennotta est une pâte sèche courte en tube, striée de la marque italienne Verrigni. Le produit fait partie de la gamme Verrigni Trafilata in Bronzo.
Conditionnements : 500 g. Protéines : 13,5 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
Les stries et la large ouverture retiennent bien les sauces à la viande, le guanciale et le fromage. Plats classiques avec cette forme : gricia, carbonara, amatriciana et sauce bolognaise. Allergènes : gluten. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur 100 % italien |
|---|---|
| Usage | Gricia, carbonara, amatriciana, sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Verrigni Trafilata in Bronzo |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Verrigni Trafilata in Bronzo, Penne
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Verrigni Pennotta ?
Semoule de blé dur 100 % italien. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet.
Avec quoi servir Verrigni Pennotta ?
Les stries et la large ouverture retiennent bien les sauces à la viande, le guanciale et le fromage.
À lire ensuite
- Semoule de blé dur — Mouture grossière et jaunâtre de blé dur : la matière première principale des pâtes sèches.
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
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