Breyer Nobreflora Mel de Melato da Bracatinga
Miele di melata biologico degli alberi di bracatinga di Breyer, con marchio di origine, flacone da 270 g.
Mel de Melato da Bracatinga è il miele di melata di Breyer, non un miele di fiori. Le api raccolgono la secrezione zuccherina che compare sugli alberi di bracatinga dove si nutrono le cocciniglie; è un miele tipico del Sud del Brasile. Breyer lo descrive scuro, molto viscoso, dal sapore e dall'aroma corposi. Tra gli ingredienti c'è solo miele di melata di bracatinga biologico al 100 %. Il prodotto porta il marchio Denominação de Origem, una denominazione di origine protetta che, secondo il produttore, ne garantisce unicità e controllo della qualità. Il flacone da 270 g appare rosso scuro per il colore del miele. Breyer lo propone con pane, carni, formaggi e salse.
Perché ti importa: il marchio di origine distingue la vera melata di bracatinga dalle miscele scure senza una fonte chiara.
Dati
| Origine botanica | Melata degli alberi di bracatinga |
|---|---|
| Regione | Sud del Brasile |
| Colore | Scuro |
| Gusto | Sapore e aroma corposi, molto viscoso |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
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Collegamenti
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- Simili e diversi
- Miele di melata
Domande frequenti
Perché si chiama miele di melata?
Le api non lo raccolgono dai fiori ma da una secrezione zuccherina sugli alberi di bracatinga, spiega Breyer.
Che cosa indica il marchio Denominação de Origem?
È una denominazione di origine protetta; Breyer afferma che garantisce unicità e controllo della qualità.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.