Mieli Thun Abete
Melata di abete di Mieli Thun dai riflessi verde petrolio, in vasi da 28, 250 e 400 g.
Mieli Thun Abete è un miele di abete che il produttore classifica come melata: non proviene dal nettare, ma da sostanze zuccherine depositate su foglie e rami da insetti che succhiano la linfa. Le fonti sono abete bianco e abete rosso, alberi montani tra 400 e 2.200 m; la stagione va da giugno a settembre. Cristallizza molto lentamente, e tracce di alghe verdi e funghi microscopici gli danno riflessi verde petrolio. Al naso resina d'abete, caramella d'orzo e bucce d'agrumi candite, con rari sentori affumicati; dolcezza media e note evidenti di malto. Formati: 28 g, 250 g e 400 g.
Perché ti importa: il produttore lo abbina a lardo, salumi e burro di malga su pane nero, quindi è un miele per piatti salati.
Dati
| Paese | Italia |
|---|---|
| Origine botanica | Melata di abete bianco e abete rosso |
| Colore | Scuro con riflessi verde petrolio |
| Stagione | Giugno–settembre |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
Mieli Thun Abete → simile → Miele di melata → tipo di → Miele di nettare e miele di melata → tipo di → 🍯 Miele
Collegamenti
- Fa parte di
- Mieli Thun
- Simili e diversi
- Miele di melata
Domande frequenti
Perché il Mieli Thun Abete ha riflessi verdi?
Il produttore spiega che contiene tracce di alghe verdi e funghi microscopici delle piante d'origine, che determinano i riflessi verde petrolio.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.