Castello Marquis
Castello Marquis è un formaggio a pasta molle e crosta fiorita del marchio Castello (latte vaccino, pastorizzato).
Castello Marquis è un formaggio a pasta molle e crosta fiorita del marchio Castello. Categoria: «Formaggi a crosta fiorita». La crosta è ricoperta di muffa bianca e la pasta matura dall'esterno verso il centro, diventando morbida e cremosa. La crosta è edibile.
Latte: latte vaccino. Il latte è pastorizzato. Ingredienti: latte, panna, sale, fermenti lattici, caglio microbico. Per 100 g: 42 g di grassi, 13 g di proteine e 0,6 g di sale.
Formati: pezzo. Confezioni: 150 g. Paese di produzione: Danimarca.
Va tolto dal frigorifero 30–60 minuti prima di servirlo: a temperatura ambiente la pasta diventa cremosa e il sapore si apre. Si serve con pane, frutta e noci oppure si cuoce intero in forno; per gli abbinamenti vedi Vino e formaggio. Conservare in frigorifero nella confezione originale.
Dati
| Materia prima | Latte vaccino (pastorizzato) |
|---|---|
| Uso | Tagliere, cottura al forno, abbinamento con il vino |
| Paese | Danimarca |
Come si collega al tema «Formaggio»
Castello Marquis → tipo di → ⚪ Formaggi a crosta fiorita → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Da quale latte
- 🥛 Latte vaccino
- Fa parte di
- 🧀 Castello, ⚪ Formaggi a crosta fiorita
Domande frequenti
Con quale latte è prodotto Castello Marquis?
Latte: latte vaccino. Il latte è pastorizzato.
Quanti grassi contiene Castello Marquis?
Per 100 g: 42 g di grassi, 13 g di proteine e 0,6 g di sale. Dati dalla pagina ufficiale del produttore.
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ℹ️ I latticini contengono lattosio e proteine del latte: in caso di intolleranza al lattosio o allergia alle proteine del latte, consultate un medico.