📜 Côtes du Rhône Villages
Vini dai migliori villaggi della valle meridionale del Rodano, soprattutto rossi da Grenache e Syrah.
La Côtes du Rhône Villages è una denominazione per i vini dei migliori villaggi della valle del Rodano meridionale, in Francia. Si colloca al di sopra della normale Côtes du Rhône. È una denominazione di origine protetta (DOP). La parola « Villages » indica che il vino è stato prodotto in determinati villaggi secondo regole più severe.
Qui predominano i rossi da Grenache e Syrah, con l'aggiunta di Mourvèdre. Sono caldi e speziati, con profumi di frutti rossi, pepe ed erbe e tannini morbidi. Si producono anche vini bianchi e rosati. Le rese sono limitate più strettamente che nella normale Côtes du Rhône e la maturazione delle uve è più alta, quindi il gusto è più pieno.
Alcuni villaggi possono aggiungere il proprio nome in etichetta. Per l'acquirente la Côtes du Rhône Villages è una buona scelta: la qualità è più alta e il prezzo resta moderato. Il vino si abbina a carne, selvaggina e formaggi. È facile da trovare e riconoscere dall'etichetta con il nome della denominazione.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Côtes du Rhône Villages ← uva principale di ← 🍇 Mourvèdre → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Rodano meridionale
- Vitigni principali
- 🍇 Cannonau, 🍇 Syrah, 🍇 Mourvèdre
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Rosato, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Che cos'è la Côtes du Rhône Villages?
Vini dei migliori villaggi del Rodano meridionale, al di sopra della semplice Côtes du Rhône.
Quali uve si usano?
Soprattutto Grenache e Syrah, con l'aggiunta di Mourvèdre.
In che cosa si differenzia dalla semplice Côtes du Rhône?
Regole più severe, rese più basse e requisiti più elevati per le uve.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Cannonau — Vitigno a bacca rossa spagnolo, dove si chiama Garnacha; base di molti vini del sud della Francia.
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Rosato — Vino da uve nere lasciato brevemente a contatto con le bucce, così il colore risulta rosa tenue.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.