🍇 Cannonau
Vitigno a bacca rossa spagnolo, dove si chiama Garnacha; base di molti vini del sud della Francia.
Il Grenache è un'uva rossa della Spagna, dove si chiama Garnacha. È una delle uve rosse più coltivate al mondo. Ama il caldo e i climi secchi, quindi cresce nel sud della Francia, in Spagna, in Sardegna (dove si chiama Cannonau) e in altri luoghi caldi.
Gli acini sono grossi con bucce sottili. Il vino è caldo e morbido, con profumi di frutti rossi, lampone, erbe e spezie, bassa acidità e alta gradazione alcolica. È la base di molti blend: lo Châteauneuf-du-Pape nel Rodano meridionale, il Priorat e l'Aragona in Spagna. Se ne ricavano anche vini rosati e liquorosi.
Il Grenache ha forme a buccia chiara: il Grenache bianco e il Grenache gris. Ha molti discendenti. Incrociato con altre uve ha dato, per esempio, l'Alicante Bouschet, il Marselan e il Portan.
Il Grenache si combina bene con Syrah e Mourvèdre, formando il classico blend del Rodano meridionale. È una delle uve più importanti per i vini del sud della Francia.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino spagnolo
- Dove cresce
- 📍 Rodano meridionale, 📍 Aragona, 📍 Priorat, 📍 Sardegna, 📍 Valle del Rodano, 📍 Linguadoca-Rossiglione, 📍 Languedoc, 📍 Rossiglione, 📍 Provenza
- Vitigno principale in
- Francia: 📜 Châteauneuf-du-Pape, 📜 Côtes de Provence, 📜 Côtes du Rhône, 📜 Bandol, 📜 Côtes du Rhône Villages, 📜 Luberon, 📜 Rasteau, 📜 Rivesaltes, 📜 Tavel, 📜 Ventoux, 📜 Ajaccio, 📜 Banyuls, 📜 Collioure, 📜 Côtes du Roussillon, 📜 Fitou e altri 31
Italia: 📜 Cannonau di Sardegna, 📜 Barbagia, 📜 Province of Nuoro, 📜 Mandrolisai, 📜 Alghero - Collegato a
- 🍷 Vin gris, 🍷 Banyuls, 🍷 Maury, 🍷 Rasteau VDN, 🍷 Uvaggio GSM
- Vini ottenuti da esso
- 🍷 Rosato, 🍷 Vino liquoroso
- Discendenti
- 🍇 Alicante Bouschet, 🍇 Monerac, 🍇 Greco nero, 🍇 Plant de Brunel, 🍇 Marselan, 🍇 Portan, 🍇 Emerald Riesling, 🍇 Chenanson, 🍇 Carnelian, 🍇 Ganson, 🍇 Caladoc, 🍇 Lledoner Pelut, 🍇 Gramon, 🍇 Centurian
Domande frequenti
Che cos'è il Grenache?
Un'uva rossa, chiamata Garnacha in Spagna, che dà vini morbidi e caldi.
Dove cresce il Grenache?
In Spagna, nel sud della Francia (Rodano meridionale), in Sardegna e in altri luoghi caldi.
Con cosa viene assemblato il Grenache?
Spesso con Syrah e Mourvèdre, per esempio nel Rodano meridionale.
Simili
🍇 Mourvèdre · 🍇 Syrah · 🍇 Carignan · 🍇 Ottavianello · 🍇 Clairette · 🍇 Garnacha blanca