📜 Vacqueyras
Villaggio nel sud del Rodano accanto a Gigondas, con vini rossi ricchi.
Vacqueyras è un villaggio e una denominazione protetta nella valle del Rodano meridionale, in Francia. Si trova accanto a un'altra denominazione famosa, il Gigondas. Qui si producono soprattutto vini rossi, anche se ci sono anche bianchi e rosati.
Il Vacqueyras rosso è ricco e caldo, con note di frutti neri e spezie. È un blend di Grenache, Syrah e Mourvèdre, le stesse uve usate in altri villaggi del Rodano meridionale. I vigneti si trovano su pendii e terrazze con molto sole e vento secco. Le estati sono calde, quindi gli acini accumulano molto zucchero.
Il Vacqueyras appartiene all'area del Rodano meridionale. Il vino è fermo, senza bollicine. Il rosso si abbina bene a carni, stufati e formaggi a pasta dura. I vini giovani si bevono pochi anni dopo la vendemmia, e i migliori possono conservarsi più a lungo. Questi vini si trovano in molte buone enoteche.
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Rodano meridionale
- Vitigni principali
- 🍇 Cannonau, 🍇 Syrah, 🍇 Mourvèdre
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Rosato, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dov'è il Vacqueyras?
Nella valle del Rodano meridionale in Francia, accanto al Gigondas.
Quali uve si coltivano nel Vacqueyras?
Per i rossi si usano Grenache, Syrah e Mourvèdre. Ci sono anche vini bianchi e rosati.
Con cosa si serve il Vacqueyras rosso?
Con carni, stufati e formaggi stagionati.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.