🥃 Cruzan Black Strap Rum
Rum nero di Cruzan: rum scuro invecchiato a cui viene aggiunta melassa blackstrap per colore e sapore; 40% vol.
Cruzan Black Strap Rum è un rum nero del marchio Cruzan. Si distingue dalle altre versioni perché alla fine viene aggiunta melassa al rum. Secondo Difford's Guide, ha una gradazione del 40% vol.; l'etichetta non riporta l'età. Il marchio paragona il suo gusto agli antichi rum della marina delle Isole Vergini.
Secondo il marchio, la base è rum scuro Cruzan invecchiato, al quale viene aggiunta melassa blackstrap. È la melassa più densa e scura che resta dopo diversi cicli di estrazione dello zucchero dalla canna. Difford's Guide afferma che è proprio lei a dare al rum colore e sapore. Il marchio descrive il profumo come di melassa e pan di zenzero, e il gusto come intenso e leggermente dolce, con una nota di liquirizia.
Perché è importante per lei. Black Strap non sostituisce Cruzan Aged Dark Rum: il gusto è molto più pesante e dolce. Il marchio lo consiglia soprattutto per i cocktail tropicali. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura.
Dati
| Alcol (% vol.) | 40% vol. (secondo Difford's Guide) |
|---|---|
| Materia prima | rum scuro invecchiato da melassa, con melassa blackstrap aggiunta |
| Base giuridica | nell'UE, Regolamento (UE) 2019/787: il rum non può essere aromatizzato; verifichi la dicitura in etichetta |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Cruzan Black Strap Rum → influisce su → 🍷 Alcol e salute ← influisce su ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥃 Canna da zucchero e melassa
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Cruzan, 🥃 Rum
- Simili e diversi
- 🥃 Cruzan Aged Light Rum, 🥃 Cruzan Aged Light Rum, 🥃 Cruzan Single Barrel Rum, 🥃 Cruzan Single Barrel Rum
Domande frequenti
Viene davvero aggiunta melassa al Cruzan Black Strap?
Sì. Secondo il marchio e Difford's Guide, a un rum scuro invecchiato viene aggiunta melassa blackstrap, che dà colore e sapore.
Che cos'è la melassa blackstrap?
È la melassa più densa e scura che resta dopo diversi cicli di estrazione dello zucchero dalla canna.
Qual è la gradazione di Cruzan Black Strap Rum?
40% vol., secondo Difford's Guide.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🥃 Canna da zucchero e melassa — Materia prima di rum, cachaça e altri distillati di canna: succo di canna o melassa; il rum nell'UE ha almeno 37,5 % vol.
- 🥃 Cruzan Aged Light Rum — Rum chiaro principale di Cruzan: blend di rum invecchiati da uno a quattro anni in botti ex bourbon, poi filtrato; 40% vol.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
- 🥃 Cruzan Single Barrel Rum — Rum premium di Cruzan: blend di rum di circa 4–5 a 12–13 anni che matura ancora circa un anno in un'unica botte; 40% vol.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Cruzan Rum: Cruzan Black Strap Rum (aged dark rum with black strap molasses; premium rum)
- Difford's Guide: Cruzan Black Strap Rum (40 %, flavoured and coloured by blending with black strap molasses)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)