Delverde Egg Pasta
Linea di pasta all'uovo Delverde di semola di grano duro e uova: nidi di tagliatelle e la serie Le Matasse con fettuccine e pappardelle.
Delverde Egg Pasta è la linea di pasta secca all'uovo del marchio Delverde: nastri avvolti in nidi o matasse.
Secondo il sito ufficiale, gli ingredienti sono semola di grano duro, uova e acqua. I nidi di tagliatelle contengono il 19% di uova; la serie Le Matasse il 23,8% di uova fresche di galline allevate all'aperto. L'impasto si fa con acqua di sorgente, è trafilato ruvido ed essiccato lentamente a basse temperature.
La linea comprende sei prodotti: noodles e tagliatelle all'uovo a nido, più fettuccine, pappardelle, fettucce larghe e tagliatelle della serie Le Matasse, confezionata in vaschette da 250 g. I nidi di tagliatelle cuociono in 6 minuti, le fettuccine Le Matasse in 5.
Il produttore la consiglia con sughi di carne e per le occasioni speciali. Grazie all'uovo ha un colore più giallo e una consistenza più tenera dei nidi di sola semola della linea Nidi. Non è adatta a chi è allergico all'uovo.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, uova (19–23,8%), acqua |
|---|---|
| Uso | Pasta all'uovo a nastro per sughi di carne |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Pasta»
Delverde Egg Pasta → tipo di → Pasta all'uovo → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Delverde, Pasta all'uovo
- Simili e diversi
- Tagliatelle, Fettuccine, Pappardelle
Domande frequenti
Quanto uovo c'è nella Delverde Egg Pasta?
Il 19% nei nidi di tagliatelle e il 23,8% di uova fresche da allevamento all'aperto nella serie Le Matasse.
Quanto cuociono le fettuccine Delverde Le Matasse?
5 minuti; i nidi di tagliatelle 6 minuti.
Cosa leggere dopo
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
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