Entremont Comté Le Caractère
Entremont Comté Le Caractère è un formaggio a pasta dura del marchio Entremont (latte vaccino, crudo).
Entremont Comté Le Caractère è un formaggio a pasta dura del marchio Entremont. Tipo di formaggio: comté. Categoria: «Formaggi duri». I formaggi duri contengono poca acqua e stagionano a lungo: il sapore è intenso e la pasta compatta si grattugia bene. Più lunga è la stagionatura, più deciso è il sentore di frutta secca e meglio si grattugia.
Latte: latte vaccino. È prodotto con latte crudo, non pastorizzato. Per 100 g: 34 g di grassi, 26 g di proteine e 0,8 g di sale. Stagionatura: 12 mesi.
Formati: spicchio. Confezioni: 200 g. Paese di produzione: Francia.
Si serve sul tagliere o si grattugia su pasta, zuppe e gratinati; per gli abbinamenti vedi Vino e formaggio. Conservare in frigorifero avvolto nella carta o nella pellicola.
Dati
| Materia prima | Latte vaccino (crudo) |
|---|---|
| Uso | Tagliere, pasta, gratinati |
| Durata | 12 mesi |
| Paese | Francia |
Come si collega al tema «Formaggio»
Entremont Comté Le Caractère → tipo di → 🪨 Formaggi duri → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Da quale latte
- 🥛 Latte vaccino
- Fa parte di
- Entremont, 🧀 Comté, 🪨 Formaggi duri
Domande frequenti
Con quale latte è prodotto Entremont Comté Le Caractère?
Latte: latte vaccino. È prodotto con latte crudo, non pastorizzato.
Quanti grassi contiene Entremont Comté Le Caractère?
Per 100 g: 34 g di grassi, 26 g di proteine e 0,8 g di sale. Dati dalla pagina ufficiale del produttore.
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ℹ️ I latticini contengono lattosio e proteine del latte: in caso di intolleranza al lattosio o allergia alle proteine del latte, consultate un medico.
Fonti
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