📜 Falanghina del Sannio
Vini bianchi freschi da Falanghina della provincia di Benevento.
La Falanghina del Sannio è un vino bianco a denominazione protetta della Campania, nell'Italia meridionale. Viene prodotto nella provincia di Benevento, nell'area del Sannio, dall'uva Falanghina. Il nome indica da dove proviene il vino: il Sannio è un antico territorio all'interno della Campania.
La Falanghina è un'antica uva bianca. Il vino è chiaro e fresco, con note di agrumi e fiori e una buona acidità. Questo è il tipo più noto, ma il disciplinare consente anche altre versioni, compresi spumanti e vini dolci. Il vino bianco fermo si beve giovane e fresco, con pesce, frutti di mare e antipasti leggeri.
I vigneti si trovano sulle colline intorno a Benevento. Le giornate sono calde e le notti più fresche, il che aiuta gli acini a conservare acidità e aroma.
Come per molti vini italiani, il nome è protetto: la vera Falanghina del Sannio si produce solo in questa zona e secondo regole condivise. L'alcol è per adulti e va consumato con moderazione.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Falanghina del Sannio ← uva principale di ← 🍇 Falanghina → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Sannio
- Vitigni principali
- 🍇 Falanghina
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino fermo, 🍷 Vino spumante, 🍷 Vino dolce
Domande frequenti
Che cos'è la Falanghina del Sannio?
Un vino bianco protetto dall'uva Falanghina, prodotto nella provincia di Benevento in Campania.
Che sapore ha la Falanghina?
Fresca, con note di agrumi e fiori e una buona acidità.
Dov'è il Sannio?
Nell'Italia meridionale, in Campania, intorno alla cittadina di Benevento.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
- 🍷 Vino spumante — Vino con bollicine di anidride carbonica prodotte da una seconda fermentazione.
- 🍷 Vino dolce — Vino ricco di zucchero, bevuto con il dessert o al posto del dessert.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.