🍇 Falanghina
Antico vitigno bianco della Campania, nel sud dell'Italia.
La Falanghina è un'antica uva bianca della Campania, nel sud Italia. Cresce intorno a Napoli e nell'entroterra. Le zone note includono la Falanghina del Sannio, vicino alla città di Benevento, i Campi Flegrei sul golfo di Napoli, i pendii del Vesuvio, la penisola Sorrentina e Galluccio.
Il vino da Falanghina è di solito fresco e secco, con profumi floreali e di agrumi, a volte con note di pera e mandorla. La buona acidità lo rende adatto a pesce e frutti di mare, alla pizza e alla pasta locali. Da questa uva si producono anche vini spumanti e dolci.
La vite tollera il caldo e i suoli vulcanici tipici della Campania. Molti vigneti crescono sui pendii vulcanici, e questo dà al vino una sfumatura minerale.
L'uva per lungo tempo è stata quasi dimenticata, ma negli ultimi decenni è tornata di moda e viene piantata sempre di più. In Italia è uno dei principali vitigni bianchi del sud.
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Falanghina → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino italiano
- Dove cresce
- 📍 Campania, 📍 Campi Flegrei, 📍 Sannio
- Vitigno principale in
- 📜 Falanghina del Sannio, 📜 Galluccio, 📜 Benevento, 📍 Campania, 📜 Penisola Sorrentina, 📍 Vesuvius, 📍 Campi Flegrei, 📜 Capri, 📜 Costa d'Amalfi, 📜 Falerno del Massico, 📍 Sannio
- Vini ottenuti da esso
- 🍷 Vino spumante, 🍷 Vino dolce
Domande frequenti
Da dove viene la Falanghina?
Dalla Campania, nel sud Italia.
Che vino dà la Falanghina?
Un vino bianco fresco con profumi floreali e di agrumi; esistono anche versioni spumanti e dolci.
Con che cosa si abbina il vino Falanghina?
Con pesce, frutti di mare, pasta e pizza.
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino italiano — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
- 📍 Vesuvius — Pendii del vulcano dove si produce il Lacryma Christi.
- 🍷 Vino spumante — Vino con bollicine di anidride carbonica prodotte da una seconda fermentazione.
- 📍 Sannio — Colline di Benevento con la Falanghina.
- 📜 Falerno del Massico — Erede del famoso Falerno dell'antica Roma, dal monte Massico, nel nord della Campania.
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