📍 Vittoria

Vittoria è una zona vinicola nella Sicilia sud-orientale, intorno alla cittadina di Vittoria, nella provincia di Ragusa. Fa parte della Sicilia. Qui si produce il Cerasuolo di Vittoria, l'unico vino siciliano della categoria DOCG più alta. La denominazione è diventata DOC nel 1973 e DOCG nel 2005, la prima DOCG dell'isola.

Il Cerasuolo di Vittoria è un vino rosso da due uve locali: il Nero d'Avola (qui chiamato Calabrese) costituisce dal 50 al 70%, il resto è Frappato. Il Nero d'Avola dà corpo e tannini, mentre il Frappato dà profumo floreale e leggerezza. La gradazione alcolica minima è del 13%. Il terreno qui è sabbioso e rossastro, e il clima è caldo e ventilato.

La superficie della denominazione coincide con quella della DOC Vittoria, ma le regole di quest'ultima sono più flessibili: sono ammesse altre proporzioni di uve, e persino un vino bianco da Ansonica. Quindi Vittoria indica sia un rigoroso rosso DOCG sia vini più semplici con lo stesso nome.

È l'unica regione siciliana con la classificazione più alta, e ne va fiera.