Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP
Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP: una pasta fresca all'uovo ripiena di Giovanni Rana (linea Giovanni Rana Sfogliavelo); ripieno: ricotta, Gorgonzola DOP, mascarpone e Parmigiano Reggiano.
Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP è una pasta fresca all'uovo ripiena del marchio italiano Giovanni Rana. Fa parte della linea Giovanni Rana Sfogliavelo. Sfogliavelo è la linea Giovanni Rana con una sfoglia all'uovo sottilissima, per questo la pasta cuoce in circa un minuto.
Sfoglia (40%): farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro. Ripieno (60%): ricotta, Gorgonzola DOP, mascarpone, Parmigiano Reggiano e altri ingredienti. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 1 minuto. Proteine: 11 g per 100 g.
La pasta ripiena si condisce in modo semplice, con burro fuso e salvia, un sugo di pomodoro leggero o in brodo, spesso con parmigiano grattugiato. Allergeni: glutine (frumento), uova, latte. La pasta fresca si conserva in frigorifero fino alla data indicata sulla confezione e cuoce in pochi minuti.
Dati
| Materia prima | Farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 1 min |
| Uso | Burro e salvia, sugo di pomodoro, brodo |
| Linea della casa | Giovanni Rana Sfogliavelo |
Come si collega al tema «Pasta»
Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP → collegato → 🧀 Parmigiano Reggiano ← collegato ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina di grano tenero, 🥚 Uovo di gallina, Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Giovanni Rana Sfogliavelo
- In altri temi
- 🧀 Ricotta, 🧀 Parmigiano Reggiano
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP?
1 minuto secondo il sito ufficiale Giovanni Rana.
Qual è il ripieno di Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP?
Ricotta, Gorgonzola DOP, mascarpone e Parmigiano Reggiano.
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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