Giovanni Rana Sfogliavelo
Linea di pasta fresca ripiena Giovanni Rana con sfoglia all'uovo sottilissima: tortellini e ravioli che cuociono in circa 1 minuto.
Giovanni Rana Sfogliavelo è la linea di pasta fresca ripiena del marchio con una sfoglia all'uovo sottilissima. Secondo il sito ufficiale, la pasta è fatta di farina di grano tenero, uovo (30% della pasta) e semola di grano duro, e le uova provengono esclusivamente da allevamenti a terra. La quota di pasta dipende dal ripieno: in Sfogliavelo Carne è il 62% del prodotto, in Ricotta e Spinaci il 40%.
La linea comprende tortellini e ravioli con carne, prosciutto crudo, prosciutto crudo e Pecorino Romano DOP, Gorgonzola DOP, ricotta e spinaci, brasato, vitello, speck e formaggio tirolese, patate e scamorza affumicata, e salmone affumicato. I tortellini di carne sono proposti sia al sugo sia in brodo.
Grazie alla sfoglia sottile, Sfogliavelo cuoce in circa 1 minuto in acqua salata, come indicano le schede prodotto. È pasta fresca e si conserva in frigorifero. La stessa sfoglia sottile è venduta per le lasagne nella linea Fogli per Lasagne. La linea è pensata per primi piatti veloci in cui il protagonista è il ripieno.
Dati
| Materia prima | Pasta: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro |
|---|---|
| Uso | Tortellini e ravioli freschi per piatti veloci e in brodo |
Cosa comprende
- Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP
- Giovanni Rana Sfogliavelo Patate e Scamorza Affumicata
- Giovanni Rana Sfogliavelo Prosciutto Crudo e Pecorino Romano DOP
- Giovanni Rana Sfogliavelo Tortellini Carne
- Giovanni Rana Sfogliavelo Tortellini Prosciutto Crudo
- Giovanni Rana Sfogliavelo Tortellini Vitello
- Giovanni Rana Sfogliavelo Tortelloni Brasato
- Giovanni Rana Sfogliavelo Tortelloni Ricotta e Spinaci
- Giovanni Rana Sfogliavelo Tortelloni Salmone Affumicato
- Giovanni Rana Sfogliavelo Tortelloni Speck e Formaggio Tirolese
Come si collega al tema «Pasta»
Giovanni Rana Sfogliavelo → tipo di → Pasta ripiena → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina di grano tenero, 🥚 Uovo di gallina, Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Giovanni Rana, Pasta ripiena
- Simili e diversi
- Tortellini, Ravioli
Domande frequenti
Quanto cuoce Giovanni Rana Sfogliavelo?
Circa 1 minuto in acqua salata, secondo il sito ufficiale.
Quanto uovo c'è nella sfoglia Sfogliavelo?
L'uovo è il 30% della pasta; si usano solo uova da allevamenti a terra.
Cosa leggere dopo
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
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