Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP
Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP: eine frische gefüllte Eierpasta von Giovanni Rana (Linie Giovanni Rana Sfogliavelo); Füllung: Ricotta, Gorgonzola g.U., Mascarpone und Parmigiano Reggiano.
Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP ist eine frische gefüllte Eierpasta der italienischen Marke Giovanni Rana. Das Produkt gehört zur Linie Giovanni Rana Sfogliavelo. Sfogliavelo ist die Linie von Giovanni Rana mit sehr dünnem Eierteig; deshalb gart die Pasta in etwa einer Minute.
Teig (40 %): Weichweizenmehl, Ei (30 %), Hartweizengrieß. Füllung (60 %): Ricotta, Gorgonzola g.U., Mascarpone, Parmigiano Reggiano und weitere Zutaten. Kochzeit laut offizieller Website: 1 Minute. Eiweiß: 11 g pro 100 g.
Gefüllte Pasta wird schlicht mit zerlassener Butter und Salbei, einer leichten Tomatensauce oder in Brühe serviert, oft mit geriebenem Parmesan. Allergene: Gluten (Weizen), Ei, Milch. Frische Pasta wird bis zum Datum auf der Packung im Kühlschrank aufbewahrt und braucht nur wenige Minuten im kochenden Wasser. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren.
Fakten
| Rohstoff | Weichweizenmehl, Ei (30 %), Hartweizengrieß |
|---|---|
| Dauer | 1 Min. |
| Verwendung | Butter und Salbei, Tomatensauce, Brühe |
| Linie des Hauses | Giovanni Rana Sfogliavelo |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP → verbunden → 🧀 Parmesan ← verbunden ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Weizenmehl, 🥚 Hühnerei, Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Giovanni Rana Sfogliavelo
- In anderen Themen
- 🧀 Ricotta, 🧀 Parmesan
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP?
1 Minute laut offizieller Website von Giovanni Rana.
Womit ist Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP gefüllt?
Ricotta, Gorgonzola g.U., Mascarpone und Parmigiano Reggiano.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Weizenmehl — Fein gemahlener Weichweizen: In Italien für hausgemachte frische Pasta und Eiernudeln, in Deutschland für Spätzle.
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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