Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP
Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP: świeży makaron jajeczny z nadzieniem marki Giovanni Rana (linia Giovanni Rana Sfogliavelo); nadzienie: ricotta, gorgonzola ChNP, mascarpone i parmezan (Parmigiano Reggiano).
Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP to świeży makaron jajeczny z nadzieniem włoskiej marki Giovanni Rana. Należy do linii Giovanni Rana Sfogliavelo. Sfogliavelo to linia Giovanni Rana z bardzo cienkim ciastem jajecznym, dlatego makaron gotuje się około minuty.
Ciasto (40%): mąka pszenna, jajka (30%), semolina z pszenicy durum. Nadzienie (60%): ricotta, gorgonzola ChNP, mascarpone, parmezan (Parmigiano Reggiano) i inne składniki. Czas gotowania według oficjalnej strony: 1 min. Białko: 11 g w 100 g.
Makaron z nadzieniem podaje się prosto: z roztopionym masłem i szałwią, lekkim sosem pomidorowym lub w bulionie, często z tartym parmezanem. Alergeny: gluten (pszenica), jaja, mleko. Świeży makaron przechowuje się w lodówce do daty podanej na opakowaniu, a gotuje zaledwie kilka minut. Dokładny czas może się nieco różnić w zależności od wody i garnka, dlatego warto spróbować minutę wcześniej.
Fakty
| Surowiec | Mąka pszenna, jajka (30%), semolina z pszenicy durum |
|---|---|
| Czas trwania | 1 min |
| Przeznaczenie | Masło i szałwia, sos pomidorowy, bulion |
| Linia domu | Giovanni Rana Sfogliavelo |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP → powiązane → 🧀 Parmezan ← powiązane ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Mąka pszenna, 🥚 Jajo kurze, Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Giovanni Rana Sfogliavelo
- W innych tematach
- 🧀 Ricotta, 🧀 Parmezan
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP?
1 min według oficjalnej strony Giovanni Rana.
Jakie nadzienie ma Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP?
Ricotta, gorgonzola ChNP, mascarpone i parmezan (Parmigiano Reggiano).
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
Podobne
Giovanni Rana Sfogliavelo Prosciutto Crudo e Pecorino Romano DOP · Giovanni Rana Sfogliavelo Patate e Scamorza Affumicata · Giovanni Rana Sfogliavelo Tortelloni Speck e Formaggio Tirolese · Giovanni Rana Sfogliavelo Tortelloni Brasato · Giovanni Rana Sfogliavelo Tortelloni Salmone Affumicato · Giovanni Rana Sfogliavelo Tortelloni Ricotta e Spinaci