Hoyer
Hoyer è un'azienda familiare tedesca, HOYER GmbH, con sede a Polling in Alta Baviera, che vende miele biologico e prodotti dell'alveare.
Hoyer è un'azienda familiare tedesca, HOYER GmbH, con sede a Polling in Alta Baviera, che vende miele biologico e prodotti dell'alveare. L'ha fondata nel 1969 come apiario Gerhard Hoyer, uno dei pionieri del biologico. Nel 1991 è stato aperto un secondo stabilimento a Weischlitz e dal 2014 Hoyer è importatore esclusivo della manuka biologica di TranzAlpine, apiario familiare neozelandese.
La gamma comprende gli Honig-Klassiker — acacia, castagno, lavanda, tiglio, bosco, abete bianco, rododendro, fiori di montagna, zagara e fiori selvatici —, mieli con ingredienti aggiunti, mieli invernali, manuka TranzAlpine con indicazione MGO, sciroppi al miele e idromele.
Perché ti riguarda: Hoyer scrive la zona di raccolta nel nome della varietà: l'etichetta indica l'origine prima ancora di girare il vasetto.
Dati
| Paese | Germania |
|---|---|
| Anno di fondazione | 1969 |
| Regione | Polling (Oberbayern) |
| Linea della casa | Honig-Klassiker (Akazienblüte, Edelkastanie, Lavendel, Lindenblüte, Wald, Weißtanne, Alpenrose, Bergblüte, Orangenblüte, Wildblüte), Winter-Honige, Manuka Honig |
| Materia prima | mieli monoflora biologici di varie regioni (es. castagno della Toscana); manuka biologica dalla Nuova Zelanda (TranzAlpine) |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
Hoyer → tipo di → Marchi di miele → tipo di → 🍯 Miele
Collegamenti
- Fa parte di
- Marchi di miele
- Simili e diversi
- Miele di acacia, Miele di castagno, Miele di lavanda, Miele di tiglio, Miele di mānuka
Domande frequenti
Hoyer: che cos'è e da dove viene?
Hoyer è un'azienda familiare tedesca, HOYER GmbH, con sede a Polling in Alta Baviera, che vende miele biologico e prodotti dell'alveare. L'ha fondata nel 1969 come apiario Gerhard Hoyer, uno dei pionieri del biologico. Nel 1991 è stato aperto un secondo stabilimento a Weischlitz e dal 2014 Hoyer è importatore esclusivo della manuka biologica di TranzAlpine, apiario familiare neozelandese.
Quali mieli offre Hoyer?
La gamma comprende gli Honig-Klassiker — acacia, castagno, lavanda, tiglio, bosco, abete bianco, rododendro, fiori di montagna, zagara e fiori selvatici —, mieli con ingredienti aggiunti, mieli invernali, manuka TranzAlpine con indicazione MGO, sciroppi al miele e idromele.
Cosa leggere dopo
- Miele di acacia — Miele uniflorale dal nettare della robinia (falsa acacia): quasi incolore o giallo paglierino, delicato e molto dolce, resta liquido a lungo.
- Miele di tiglio — Miele uniflorale dal nettare di tiglio: colore da chiaro a medio, aroma fresco e legnoso, gusto astringente.
- Miele di castagno — Miele uniflorale dal nettare del castagno: scuro, aromatico e nettamente amaro; per legge la sua conducibilità elettrica deve essere almeno 0,8 mS/cm.
- Miele di mānuka — Il miele di mānuka è un miele dal nettare dell'arbusto neozelandese mānuka (Leptospermum scoparium), la cui origine si verifica con una definizione scientifica.
- Miele di lavanda — Miele uniflorale dal nettare di lavanda: chiaro, con aroma medio legnoso e floreale; il diritto UE ammette fino a 15 g di saccarosio su 100 g.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.