Mancini Capellini
Mancini Capellini: una pasta secca lunga e molto sottile di Mancini (linea Mancini Linea Classica); ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Mancini Capellini è una pasta secca lunga e molto sottile del marchio italiano Mancini. Fa parte della linea Mancini Linea Classica.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 3–4 minuti. Misure indicate dal marchio: lunghezza 26 cm, diametro 1,2 mm. Formati: 500 g. Proteine: 13,4 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura (circa 22 ore).
I fili sottili cuociono in pochi minuti e si abbinano a sughi leggeri, brodi e condimenti semplici di burro o olio. Piatti classici con questo formato: aglio, olio e peperoncino. Allergeni: glutine. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, acqua |
|---|---|
| Durata | 3–4 min |
| Uso | Aglio, olio e peperoncino |
| Linea della casa | Mancini Linea Classica |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Mancini Linea Classica, Capellini
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Mancini Capellini?
3–4 minuti secondo il sito ufficiale Mancini.
Quali sono gli ingredienti di Mancini Capellini?
Semola di grano duro, acqua.
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