Mancini Lumache Rigate
Mancini Lumache Rigate: una pasta secca corta a forma di conchiglia di Mancini (linea Mancini Linea Classica); ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Mancini Lumache Rigate è una pasta secca corta a forma di conchiglia del marchio italiano Mancini. Fa parte della linea Mancini Linea Classica.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 8–10 minuti. Misure indicate dal marchio: lunghezza 25 mm, diametro 15 mm. Formati: 500 g. Proteine: 13,4 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura (circa 22 ore).
La cavità raccoglie sugo, piselli o pezzetti di carne: il formato si abbina a ragù e sughi cremosi. Piatti classici con questo formato: ragù alla bolognese. Allergeni: glutine. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, acqua |
|---|---|
| Durata | 8–10 min |
| Uso | Ragù alla bolognese |
| Linea della casa | Mancini Linea Classica |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Mancini Linea Classica
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Mancini Lumache Rigate?
8–10 minuti secondo il sito ufficiale Mancini.
Quali sono gli ingredienti di Mancini Lumache Rigate?
Semola di grano duro, acqua.
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