📍 Ribeiro

Il Ribeiro è una zona vinicola nel nord-ovest della Spagna, nella provincia di Ourense, in Galizia. I vigneti si trovano nelle valli dei fiumi Miño, Avia e Arnoia. Il distretto fa parte della Galizia, dove il clima atlantico è umido ovunque, quindi le viti sono piantate sui pendii e limitate a circa 450 metri di altitudine.

Nel 1932 il Ribeiro è diventato una delle prime denominazioni spagnole, e già prima, nel Medioevo, il suo vino veniva spedito in Inghilterra, nelle Fiandre e in Bretagna. I suoli sono spesso costituiti da granito decomposto, che in Galizia si chiama sábrego.

La principale uva bianca è la Treixadura. Accanto crescono Godello, Lado, Torrontés, Caíño Blanco, Loureira e Albariño. Da esse derivano bianchi freschi e aromatici, ottenuti da un'unica uva o come uvaggi. Ci sono meno rossi: si usano Caíño, Brancellao e altre uve locali.

Un prodotto speciale del Ribeiro è il "viño tostado", un vino protetto da uve appassite. Alla fine il Ribeiro è un angolo tranquillo della Galizia dove i vini bianchi si basano su uvaggi di uve locali, non solo sull'Albariño. Un secondo regolamento è apparso nel 1976 ed è stato modificato nel 2004, aggiungendo la tutela del "viño tostado", un vino da uve appassite.