📍 Ribeiro

O Ribeiro é uma zona vinícola no noroeste de Espanha, na província de Ourense, na Galiza. As vinhas situam-se nos vales dos rios Minho, Avia e Arnoia. O distrito faz parte da Galiza, onde o clima atlântico é húmido por todo o lado, por isso as videiras são plantadas em encostas e limitadas a cerca de 450 metros de altitude.

Em 1932 o Ribeiro tornou-se uma das primeiras denominações espanholas, e ainda antes, na Idade Média, o seu vinho era enviado para Inglaterra, a Flandres e a Bretanha. Os solos são muitas vezes granito decomposto, chamado na Galiza «sábrego».

A principal uva branca é a Treixadura. Ao lado crescem a Godello, a Lado, a Torrontés, a Caíño Blanco, a Loureira e a Albariño. Destas saem brancos frescos e aromáticos, feitos de uma só uva ou em lote. Há menos tinto: usam-se a Caíño, a Brancellao e outras uvas locais.

Um produto especial do Ribeiro é o «viño tostado», um vinho protegido feito de uvas secas. Em suma, o Ribeiro é um canto tranquilo da Galiza onde os vinhos brancos assentam em lotes de uvas locais, e não apenas na Albariño. Um segundo regulamento surgiu em 1976 e foi alterado em 2004, acrescentando a proteção do «viño tostado», um vinho de uvas secas.