📍 Valdeorras

La Valdeorras è un'area vinicola nel nord-ovest della Spagna, in Galizia, all'estremo bordo orientale della regione, al confine con la León. Il nome significa "valle dell'oro": i Romani estraevano qui l'oro in epoca antica. I vigneti si trovano nella valle del fiume Sil e dei suoi affluenti.

I suoli sono di ardesia e granito, e i pendii sono ripidi. Il clima è di transizione tra atlantico e continentale: in estate è più caldo e più secco che sulla costa.

L'orgoglio della zona è il Godello bianco. Negli anni Settanta quasi scomparve, ma i viticoltori locali lo salvarono, e oggi è considerato uno dei migliori vitigni bianchi di Spagna: il vino è fresco, con un tocco minerale e aromi di agrumi. Il principale rosso è il Mencía, che dà vini leggeri e aromatici. Si usano anche la Garnacha Tintorera e altre uve.

La Valdeorras fa parte della Galizia, nella provincia di Ourense, e si differenzia dalle costiere Rías Baixas e Ribeiro: è più secca e più calda. Il Godello si abbina a pesce, frutti di mare e piatti galiziani, e il Mencía a carne e tapas. Il nome Valdeorras su un'etichetta indica che l'uva è cresciuta proprio in quest'area, il che rende facile cercare vini simili.