📜 Morellino di Scansano
Vini rossi da Sangiovese delle colline di Scansano, nella Maremma toscana.
Il Morellino di Scansano è un vino rosso della Maremma, nella Toscana sud-occidentale, in Italia. Viene prodotto sulle colline intorno alla cittadina di Scansano. La base del vino è il Sangiovese, che localmente si chiama Morellino. Il disciplinare consente alcune altre uve, ma questa è quella principale.
Il clima qui è caldo, il mare è vicino e i venti dalla costa rinfrescano i vigneti. I suoli variano dall'argilla alla roccia vulcanica. Il vino è fruttato, con note di ciliegia ed erbe, più morbido e piacevole del Chianti, e si beve spesso giovane. Le versioni invecchiate, con la menzione riserva, sono più ricche e dense.
Il Morellino di Scansano è un vino rosso fermo a denominazione di origine protetta (DOP). Negli ultimi decenni il vino si è diffuso anche fuori dall'Italia. Si abbina bene alla cucina toscana: salumi, pasta al ragù e pecorino. È un esempio notevole del fatto che la Toscana non è solo Chianti.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Morellino di Scansano ← uva principale di ← 🍇 Sangiovese → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Maremma
- Vitigni principali
- 🍇 Sangiovese
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Da cosa è prodotto il Morellino di Scansano?
Soprattutto dal Sangiovese, che localmente si chiama Morellino.
Dov'è Scansano?
In Maremma, nella Toscana sud-occidentale, in Italia.
Che sapore ha?
Fruttato, con note di ciliegia ed erbe, di solito più morbido del Chianti.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.