Rustichella d'Abruzzo Chitarra
Rustichella d'Abruzzo Chitarra: una pasta secca lunga a sezione quadrata di Rustichella d'Abruzzo (linea Rustichella d'Abruzzo Classica); ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Rustichella d'Abruzzo Chitarra è una pasta secca lunga a sezione quadrata del marchio italiano Rustichella d'Abruzzo. Fa parte della linea Rustichella d'Abruzzo Classica.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Formati: 500 g, 6 kg. Proteine: 13,5 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura.
Gli spigoli quadrati danno consistenza e trattengono bene ragù di carne, sughi al pomodoro e condimenti al pecorino. Piatti classici con questo formato: amatriciana, cacio e pepe e carbonara. Allergeni: glutine. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo di cottura è indicato sulla confezione.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, acqua |
|---|---|
| Uso | Amatriciana, cacio e pepe, carbonara |
| Linea della casa | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Come si collega al tema «Pasta»
Rustichella d'Abruzzo Chitarra → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Rustichella d'Abruzzo Classica, Spaghetti alla chitarra
Domande frequenti
Quali sono gli ingredienti di Rustichella d'Abruzzo Chitarra?
Semola di grano duro, acqua.
Con che cosa si serve Rustichella d'Abruzzo Chitarra?
Gli spigoli quadrati danno consistenza e trattengono bene ragù di carne, sughi al pomodoro e condimenti al pecorino.
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