Sorrentino Tortiglioni
Sorrentino Tortiglioni: una pasta secca corta a tubo, rigata di Sorrentino (linea Sorrentino i Sempre in tavola IGP); ingredienti: semola di grano duro.
Sorrentino Tortiglioni è una pasta secca corta a tubo, rigata del marchio italiano Sorrentino. Fa parte della linea Sorrentino i Sempre in tavola IGP. Sul sito ufficiale il prodotto è indicato come Pasta di Gragnano IGP, l'indicazione geografica protetta dell'UE per la pasta secca prodotta a Gragnano. La pasta è trafilata al bronzo, per questo ha una superficie ruvida che trattiene bene il sugo.
Il sito ufficiale indica gli ingredienti principali: semola di grano duro. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 10 minuti. Formati: 500 g.
Le righe e l'apertura ampia trattengono bene sughi di carne, guanciale e formaggio. Piatti classici con questo formato: gricia, carbonara, amatriciana e ragù alla bolognese. Allergeni: glutine (frumento). Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 10 min |
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, ragù alla bolognese |
| Linea della casa | Sorrentino i Sempre in tavola IGP |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Sorrentino i Sempre in tavola IGP, Tortiglioni, Pasta di Gragnano
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Sorrentino Tortiglioni?
10 minuti secondo il sito ufficiale Sorrentino.
Quali sono gli ingredienti di Sorrentino Tortiglioni?
Semola di grano duro.
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