Sorrentino Tortiglioni
Sorrentino Tortiglioni: uma massa seca curta em tubo, com estrias da Sorrentino (gama Sorrentino i Sempre in tavola IGP); ingredientes: sêmola de trigo duro.
Sorrentino Tortiglioni é uma massa seca curta em tubo, com estrias da marca italiana Sorrentino. Faz parte da gama Sorrentino i Sempre in tavola IGP. No site oficial, o produto é indicado como Pasta di Gragnano IGP, a indicação geográfica protegida da UE para a massa seca produzida em Gragnano. A massa é trefilada em moldes de bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho.
O site oficial indica os ingredientes principais: sêmola de trigo duro. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 10 minutos. Embalagens: 500 g.
As estrias e a abertura larga seguram bem molhos de carne, guanciale e queijo. Pratos clássicos com esta forma: gricia, carbonara, amatriciana e molho à bolonhesa. Alergénios: glúten (trigo).
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro |
|---|---|
| Duração | 10 min |
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, molho à bolonhesa |
| Gama da casa | Sorrentino i Sempre in tavola IGP |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Sorrentino i Sempre in tavola IGP, Tortiglioni, Pasta di Gragnano
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Sorrentino Tortiglioni?
10 minutos segundo o site oficial da Sorrentino.
Quais são os ingredientes de Sorrentino Tortiglioni?
Sêmola de trigo duro.
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Fontes
Também aparece em
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