🍇 Vidal Blanc
Vitigno ibrido bianco selezionato in Francia, principale uva per il vino di ghiaccio canadese.
Il Vidal Blanc è un vitigno ibrido a bacca bianca. È stato selezionato in Francia dal costitutore Jean-Louis Vidal, che incrociò il Trebbiano (Ugni Blanc in Francia) e il Rayon d'Or. Un ibrido è una varietà i cui progenitori appartengono a specie di vite diverse. Tali varietà sono di solito più resistenti al gelo e alle malattie.
Il Vidal Blanc sopporta bene gli inverni freddi, quindi viene coltivato in Nord America, incluso l'Ontario in Canada. Gli acini mantengono la loro acidità e restano a lungo sulla vite senza rovinarsi. Dà vini secchi, abboccati e da dessert. La varietà è nota soprattutto per l'icewine: un vino dolce ottenuto da acini congelati sulla vite. In Canada è particolarmente apprezzato.
Il vitigno è legato al vino francese per origine, e ha discendenti propri, come il Villaris e il Felicia. Il Vidal Blanc è nell'elenco dei vitigni. Per le regioni fredde è diventato una base affidabile dove non ogni varietà sopravvive all'inverno.
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Vidal Blanc → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino francese
- Dove cresce
- 🍇 Ontario
- Collegato a
- 🍷 Vino di ghiaccio
- Genitori
- 🍇 Trebbiano, 🍇 Rayon d'Or
- Discendenti
- 🍇 Villaris, 🍇 Felicia
Domande frequenti
Cos'è il Vidal Blanc?
Un vitigno ibrido bianco selezionato in Francia e apprezzato per l'icewine.
Dove si coltiva il Vidal Blanc?
Nelle regioni fredde del Nord America, soprattutto in Ontario, in Canada.
Perché il Vidal Blanc è adatto all'icewine?
Resiste all'inverno e i suoi acini restano a lungo sulla vite mantenendo l'acidità.
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