🍇 Vidal blanc
Uva híbrida blanca obtenida en Francia; la principal para el vino de hielo canadiense.
Vidal Blanc es una variedad de uva blanca híbrida. Fue obtenida en Francia por el criador Jean-Louis Vidal, que cruzó la Trebbiano (Ugni Blanc en Francia) y la Rayon d'Or. Un híbrido es una variedad cuyos ancestros pertenecen a especies de vid distintas. Estas variedades suelen ser más resistentes a las heladas y a las enfermedades.
La Vidal Blanc tolera bien los inviernos fríos, por eso se cultiva en América del Norte, incluida Ontario, en Canadá. Las bayas conservan su acidez y permanecen mucho tiempo en la cepa sin estropearse. Dan vinos secos, semisecos y de postre. La variedad es más conocida por el icewine: un vino dulce elaborado con bayas congeladas en la cepa. En Canadá se valora especialmente.
La variedad está ligada al vino francés por su origen y tiene sus propios descendientes, como Villaris y Felicia. Vidal Blanc figura en la lista de variedades de uva. Para las regiones frías se convirtió en una base fiable, cuando no todas las variedades sobreviven al invierno.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino francés
- Dónde crece
- 🍇 Ontario
- Relacionado con
- 🍷 Vino de hielo
- Progenitores
- 🍇 Trebbiano, 🍇 Rayon d'Or
- Descendientes
- 🍇 Villaris, 🍇 Felicia
Preguntas frecuentes
¿Qué es Vidal Blanc?
Una uva blanca híbrida obtenida en Francia y apreciada para el icewine.
¿Dónde se cultiva Vidal Blanc?
En regiones frías de América del Norte, sobre todo en Ontario, Canadá.
¿Por qué Vidal Blanc es buena para el icewine?
Resiste bien el invierno, y sus bayas permanecen mucho tiempo en la cepa conservando la acidez.
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