Afeltra Mafalda
Afeltra Mafalda: długi suchy makaron w kształcie wstążki o falistych brzegach marki Afeltra (linia Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali); skład: semolina z włoskiej pszenicy durum.
Afeltra Mafalda to długi suchy makaron w kształcie wstążki o falistych brzegach włoskiej marki Afeltra. Należy do linii Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali. Na oficjalnej stronie produkt oznaczono jako Pasta di Gragnano IGP — chronione oznaczenie geograficzne UE dla suchego makaronu wytwarzanego w Gragnano. Makaron jest ciągniony przez brązowe matryce, dlatego ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos.
Oficjalna strona podaje główne składniki: semolina z włoskiej pszenicy durum. Czas gotowania według oficjalnej strony: 7–9 min. Opakowania: 500 g.
Faliste brzegi zatrzymują gęste sosy, dlatego na południu Włoch tradycyjnie podaje się ten kształt z mięsnym ragù i ricottą. Klasyczne dania z tym kształtem: sos boloński. Alergeny: gluten (pszenica). Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem.
Fakty
| Surowiec | Semolina z włoskiej pszenicy durum |
|---|---|
| Czas trwania | 7–9 min |
| Przeznaczenie | Sos boloński |
| Linia domu | Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Afeltra Mafalda → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Afeltra Mafalda?
7–9 min według oficjalnej strony Afeltra.
Jaki jest skład Afeltra Mafalda?
Semolina z włoskiej pszenicy durum.
Podobne
Afeltra Fusillo con Buco · Afeltra Candela · Afeltra Zito Lungo · Afeltra Super Spaghettone · Afeltra Spaghettone Lungo con Curva · Afeltra Lasagna
Źródła
Także w działach
- MakaronSuchy makaron z pszenicy durumAfeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali
- MakaronMarki i producenci makaronuAfeltraAfeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali