Afeltra Mafalda
Afeltra Mafalda: eine lange, bandförmige getrocknete Pasta mit gewellten Rändern von Afeltra (Linie Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali); Zutaten: Grieß aus italienischem Hartweizen.
Afeltra Mafalda ist eine lange, bandförmige getrocknete Pasta mit gewellten Rändern der italienischen Marke Afeltra. Das Produkt gehört zur Linie Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali. Auf der offiziellen Website ist das Produkt als Pasta di Gragnano IGP ausgewiesen, die geschützte geografische Angabe der EU für in Gragnano hergestellte Trockenpasta. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.
Die offizielle Website nennt als Hauptzutaten: Grieß aus italienischem Hartweizen. Kochzeit laut offizieller Website: 7–9 Minuten. Packungsgrößen: 500 g.
Die gewellten Ränder halten dicke Saucen; in Süditalien wird diese Form traditionell mit Fleischragù und Ricotta serviert. Klassische Gerichte mit dieser Form: Bolognese. Allergene: Gluten (Weizen). Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Grieß aus italienischem Hartweizen |
|---|---|
| Dauer | 7–9 Min. |
| Verwendung | Bolognese |
| Linie des Hauses | Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Afeltra Mafalda → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali, Mafaldine, Pasta di Gragnano
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Afeltra Mafalda?
7–9 Minuten laut offizieller Website von Afeltra.
Welche Zutaten enthält Afeltra Mafalda?
Grieß aus italienischem Hartweizen.
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