Afeltra Mafalda
Afeltra Mafalda: una pasta secca lunga a nastro con i bordi ondulati di Afeltra (linea Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali); ingredienti: semola di grano duro italiano.
Afeltra Mafalda è una pasta secca lunga a nastro con i bordi ondulati del marchio italiano Afeltra. Fa parte della linea Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali. Sul sito ufficiale il prodotto è indicato come Pasta di Gragnano IGP, l'indicazione geografica protetta dell'UE per la pasta secca prodotta a Gragnano. La pasta è trafilata al bronzo, per questo ha una superficie ruvida che trattiene bene il sugo.
Il sito ufficiale indica gli ingredienti principali: semola di grano duro italiano. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 7–9 minuti. Formati: 500 g.
I bordi ondulati trattengono i sughi densi: nel Sud Italia questo formato si serve tradizionalmente con ragù di carne e ricotta. Piatti classici con questo formato: ragù alla bolognese. Allergeni: glutine (frumento).
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro italiano |
|---|---|
| Durata | 7–9 min |
| Uso | Ragù alla bolognese |
| Linea della casa | Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali, Mafaldine, Pasta di Gragnano
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Afeltra Mafalda?
7–9 minuti secondo il sito ufficiale Afeltra.
Quali sono gli ingredienti di Afeltra Mafalda?
Semola di grano duro italiano.
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Fonti
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