Afeltra Mafalda
Afeltra Mafalda: uma massa seca longa em fita com bordas onduladas da Afeltra (gama Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali); ingredientes: sêmola de trigo duro italiano.
Afeltra Mafalda é uma massa seca longa em fita com bordas onduladas da marca italiana Afeltra. Faz parte da gama Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali. No site oficial, o produto é indicado como Pasta di Gragnano IGP, a indicação geográfica protegida da UE para a massa seca produzida em Gragnano. A massa é trefilada em moldes de bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho.
O site oficial indica os ingredientes principais: sêmola de trigo duro italiano. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 7–9 minutos. Embalagens: 500 g.
As bordas onduladas seguram molhos espessos; no sul de Itália serve-se tradicionalmente com ragù de carne e ricotta. Pratos clássicos com esta forma: molho à bolonhesa. Alergénios: glúten (trigo).
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro italiano |
|---|---|
| Duração | 7–9 min |
| Uso | Molho à bolonhesa |
| Gama da casa | Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali, Mafaldine, Pasta di Gragnano
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Afeltra Mafalda?
7–9 minutos segundo o site oficial da Afeltra.
Quais são os ingredientes de Afeltra Mafalda?
Sêmola de trigo duro italiano.
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