📍 Alicante

Alicante to obszar winiarski w południowo-wschodniej Hiszpanii, we Wspólnocie Walencji, nad wybrzeżem Morza Śródziemnego. Lata są gorące i suche, z małymi opadami, więc winnice rosną na zboczach w głębi lądu, gdzie jest chłodniej.

Główną odmianą jest czerwona Monastrell (we Francji zwana Mourvèdre). Daje gęste, ciemne, taninowe wina o nutach czarnych jagód i ziół. Uprawia się też białą Merseguerę i Muszkat Aleksandryjski; ten ostatni daje słodkie muszkaty.

Specjalnym winem obszaru jest Fondillón. To słodkie, dojrzewające wino z przejrzałej Monastrell, trzymane w beczce co najmniej 10 lat; z czasem nabiera orzechowych, karmelowych i suszonych owocowych nut. Kilka wieków temu było cenione w całej Europie.

Alicante należy do Wspólnoty Walencji; po sąsiedzku, w Murcji, leżą Yecla i Jumilla, gdzie Monastrell również jest główną odmianą. Czerwone z Monastrell pasują do mięsa i paelli, a Fondillón do orzechów, sera lub deseru. Nazwa Alicante na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.